Жудња и грицкалица: завршите са грицкањем,

Anonim

Жудња или грицкање?

Карине доручкује свако јутро, у покрету, стоји у својој кухињи, у 6 сати ујутро. Кафа, тост од маслаца … и крени: иди на посао! Међутим, ова млада жена од 35 година признаје да око 10 сати осећа мали пад исхране, осећај глади против које се не може борити. Карине то још увек не зна, али има карактеристичне симптоме чувене жудње . "Морате разликовати жудњу и ужину ", наглашава доктор Лауренце Леви-Дутел, ендокринолог / нутрициониста. " Снацкинг карактерише жеља да поједу једну или више одређених намирница. Њени следбеници заправо нису гладни. И не контролишу количину онога што конзумирају: гутају храну без бројања. Када "Имамо жудњу, договор је другачији: морамо јести да бисмо испунили глад", каже др Леви-Дутел.

У настанку жудње, лоша дистрибуција хране

Стога осећај жудње изазива потребу да одмах потражите храну. Као да нас наше тело упозорава на „несташицу горива“. " Жудња је рефлексни феномен. Они су у ствари синоним за хипогликемију: пад нивоа шећера у крви испод нормалног. Код људи без здравствених проблема, жудња је често због лоше расподјеле хране током дана, а не због лошег понашања у храни, "примјећује др Леви-Дутел. Неколико узрока може објаснити појаву жудње и самим тим хипогликемије. Једна од њих је потпуно бенигна. Може се побољшати врло брзо: то је жудња која се јавља код неких људи - попут Карине - за доручком попити кафу или чај без узимања спорих шећера (тост, житарице …). Узимање брзих шећера (џем, чоколада, воће, итд.) У наредних неколико сати одмах покреће реакцијску хипогликемију. То изгледа парадоксално јер смо управо апсорбовали брзе шећере. Лијек је тада врло једноставан: избјегавајте брзе шећере прије ручка у превеликим количинама. „Радници који рано устају и свако јутро једу обилан доручак често имају малу ужину око 10 или 11 сати осећај глади око 16.00 до 17.00 Ови људи морају научити да једу сву храну, на уравнотежен и исправан начин (прочитајте оквир Лекови против жудње) ", указује лекар Леви-Дутел.